Rizq Teja Resources
Minyak zaitun adalah salah satu minyak semula jadi tertua yang digunakan oleh manusia. Ia diekstrak daripada buah zaitun (Olea europaea) dan telah digunakan beribu-ribu tahun sebagai makanan, perubatan, kosmetik dan juga bahan api lampu.
وَٱلتِّينِ وَٱلزَّيْتُونِ
“Demi buah tin dan buah zaitun”
Hari ini, minyak zaitun diiktiraf oleh pakar pemakanan dan saintis sebagai salah satu makanan paling sihat di dunia. Dalam Islam, pokok zaitun disebut secara khusus dalam al-Quran dan minyaknya dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Islam memberikan kedudukan yang sangat istimewa kepada buah dan minyak zaitun.
Zaitun dalam Al-Quran
1. Surah At-Tin Ayat 1
“Demi buah Tin dan Zaitun.”
Allah SWT bersumpah dengan buah zaitun, menunjukkan kemuliaan dan keistimewaannya.
2. Surah An-Nur Ayat 35
“…yang dinyalakan dengan minyak dari pokok yang diberkati, pohon zaitun…”
Ayat ini menggambarkan pokok zaitun sebagai:
“Syajarah Mubarakah” 3. Surah Al-Mu’minun Ayat 20
3. Surah Al-Mu’minun Verse 20
“Dan (Kami tumbuhkan) sebatang pohon dari gunung Sinai yang mengeluarkan minyak dan menjadi makanan bagi orang yang makan.”
Ayat ini secara langsung menyebut minyak zaitun sebagai makanan.
Hadis 1
Dari Umar RA, Rasulullah SAW bersabda:
“Makanlah minyak zaitun dan sapukan pada tubuhmu kerana ia berasal dari pohon yang diberkati.”
(Riwayat Tirmidzi, Ibnu Majah)
Hadis 2
Rasulullah SAW bersabda:
"Gunakan minyak zaitun sebagai makanan dan sebagai pelincir kerana ia berasal dari pokok yang diberkati."
(Narrated by Tirmidhi)
Hadis 3
Daripada Abu Hurairah RA:
“Makanlah minyak zaitun dan sapukan pada tubuhmu kerana ia berasal dari pohon yang diberkati.”
(Riwayat Ibnu Majah)
Minyak Zaitun dalam Perubatan Tradisional Islam
ulama Islam seperti:
✅ Ibnu Sina
✅ Al-Razi
✅ Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah
telah merekodkan penggunaan minyak zaitun untuk:
✅ Kesihatan penghadaman
✅ Penjagaan kulit
✅ Rambut
✅ Melegakan sakit sendi
✅ Membantu pemulihan badan
Minyak Zaitun dalam Perubatan Moden
Hari ini, minyak zaitun adalah komponen utama Diet Mediterranean, sering dianggap sebagai salah satu diet paling sihat di dunia.
Minyak zaitun mengandungi:
Lemak Tak Tepu (MUFA)
Paling ketara:
Asid Oleik
Membantu:
✅ Menyokong kesihatan jantung
✅ Mengawal kolesterol
✅ Mengurangkan keradangan
Polifenol
Antioksidan semulajadi yang membantu melawan radikal bebas.
Antara yang paling ketara ialah:
✅ Oleuropein
✅ Hydroxytyrosol
✅ Oleocanthal
Vitamin E
Membantu:
✅ Kesihatan kulit
✅ Perlindungan sel
✅ Anti penuaan
1. Menyokong Kesihatan Jantung
Minyak zaitun membantu:
✅ Menurunkan LDL (kolesterol jahat)
✅ Menyokong HDL (kolesterol baik)
✅ Menyokong kesihatan saluran darah
2. Kaya dengan Antioksidan
Antioksidan membantu:
✅ Melindungi sel daripada kerosakan oksidatif
✅ Menyokong penuaan yang sihat
✅ Mengurangkan tekanan oksidatif
3. Menyokong Fungsi Otak
Kajian menunjukkan bahawa pengambilan minyak zaitun secara konsisten dikaitkan dengan:
✅ Fungsi kognitif yang lebih baik
✅ Kesihatan ingatan
✅ Penuaan otak yang lebih sihat
4. Menyokong Tahap Gula Darah yang Sihat
Minyak zaitun mungkin membantu dalam:
✅ Sensitiviti insulin
✅ Kawalan gula dalam darah apabila diambil sebagai sebahagian daripada diet seimbang
5. Menyokong Kesihatan Penghadaman
Kajian tradisional dan moden menunjukkan bahawa minyak zaitun boleh membantu:
✅ Menggalakkan kesihatan penghadaman
✅ Menyokong kesihatan usus
6. Menyokong Kesihatan Kulit
Digunakan secara dalaman dan luaran untuk:
✅ Melembapkan kulit
✅ Mengurangkan kulit kering
✅ Menyokong pembaikan kulit secara semulajadi
