Minyak biji delima (PSO) diperoleh secara semula jadi dan diperolehi melalui proses ditekan sejuk biji delima. PSO terdiri daripada kandungan fitosterol, tokoferol dan asid punisik yang tinggi. Asid punicic (asid lemak poli-tak tepu rantai panjang omega-5) ialah isomer asid α-linolenik terkonjugasi, yang telah dilaporkan mempunyai banyak manfaat kesihatan. Fitosterol telah menarik perhatian penyelidikan dan klinikal utama kerana keberkesanannya dalam pencegahan dan rawatan gejala menopaus.