Minyak Kelapa Dara (Cocus Nucifera) ditakrifkan sebagai minyak yang diperoleh daripada kelapa segar dan matang secara mekanikal dan semulajadi, tanpa menggunakan haba, bahan kimia, agen peluntur dan bau yang tidak mengubah kandungan semula jadi minyak. Oleh itu, komposisi minyak kelapa dara terpelihara. Penyumbang utama kepada kandungan bioaktif sebatian ialah asid lemak rantai sederhana, iaitu asid laurik. Minyak kelapa dara juga mempunyai kandungan sebatian bioaktif yang tinggi seperti vitamin E, sterol dan polifenol.

Manfaat
1) Memberi tenaga - Kandungan tinggi asid lemak rantai pendek dan sederhana. Apabila dihadam, lemak rantai sederhana ini mudah diurai oleh badan dan menjadi tenaga.

2) Berat badan - Membantu mengurangkan berat badan dan indeks jisim badan (BMI)

3) Anti-ulser - Membantu merencatkan punca ulser dari pelbagai sumber kerana sifat antioksidanya

4) Mencegah osteoporosis – Membantu mengekalkan struktur tulang dan mencegah tulang dari mudah patah (rapuh)

5) Anti-radang - Membantu mengurangkan bengkak dan keradangan

6) Anti-mikrobial - Membantu membunuh dan merencatkan pertumbuhan beberapa jenis bakteria, virus dan fungi yang membawa penyakit

7) Anti-diabetik - Membantu meningkatkan rembesan insulin, mengurangkan hiperglisemia dan membaikpulih toleransi glukosa puasa dalam pesakit diabetik jenis 1